Produtor: Joseph Drouhin
País: França
Ano: 2021
Região: Borgonha
Castas: Chardonnay
Vinificação: Uvas colhidas manualmente para caixas abertas. Se necessário, procede-se a uma triagem cuidadosa. Prensagem lenta em prensa peneumática. O mosto da última prensagem é separado do restante.
Estágio: A fermentação alcoólica bem como a maloláctica e o envelhecimento processam-se em barricas de carvalho francês . A proporção de barris novos situa-se entre 20% a 25%. Envelhecimento entre 16 a 18 meses.
Notas de Prova: Cor amarelo pálido. Nariz floral complexo (lilás branco e rosas branca). Depois de aberto, destacam-se os aromas frutados, evoluindo para avelãs e amêndoas tostadas. Quando está mais maduro, o nariz é forte e surgem notas de trufa branca, cidra, mel.
Teor Alcoólico: 13,5%
Cód. EAN: 012086361012
Capacidade: 0,75 L
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