Produtor: Madeira Wine Company S.A.
País: Portugal
Ano: 2010
Região: Madeira
Castas: Malvasia
Enólogo: Francisco Albuquerque
Vinificação: Fermenta com leveduras naturais entre 18-21ºC, em cubas de inox com temperatura controlada. Aprox. 4
Estágio: É envelhecido em cascos de carvalho americano segundo o processo tradicional de ‘Canteiro’. Isto inclui um delicado aquecimento do vinho no sotão dos armazéns no Funchal. Engarrafado em 2017.
Notas de Prova: Cor âmbar c/ reflexos dourados.Bouquet característico de Vinho da Madeira,a frutos secos e cristalizados, chá, notas de brandy e baunilha.Na boca é doce, rico, macio e encorpado,c final de boca longo e fresco c/ notas de baunilha, mel e madeira tostada.
Teor Alcoólico: 19%
Acidez: 6.4 g/l
PH: 3.46
Açúcar: 113 g/L
Gastronomia: É excelente como digestivo e acompanha bem sobremesas e queijos.
Capacidade: 0,5 L
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