ALTANO Reserva Tinto 2015

Produtor: Symington Family Estates, Vinhos, S.A.
País: Portugal
Ano: 2015
Região: Douro

Castas: 90% Touriga Nacional e 10 % Touriga Franca
Produção: 6.464 caixas (12x75 cl) e 402 garrafas Magnum
Enólogo: Charles Symington, Pedro Correia.

Vinificação: Uvas vindimadas manualmente.Na adega escolha de cachos, seguindo-se o desengace suave e 2ª escolha bago a bago.Os bagos inteiros são esmagados à entrada das cubas de fermentação e introduzidos por gravidade.

Estágio: 10 meses em barricas de carvalho americano de 400 L e 300L e 3 meses em cuba de inox. Engarrafamento em abril de 2017.

Notas de Prova: Cor vermelho intenso.Aromas florais da T. Nacional, com algumas notas balsâmicas e também de chocolate. Encorpado com sabores de frutos pretos, bem maduros; um vinho amplo e equilibrado. Os taninos polidos conferem uma bela estrutura ao vinho.

Teor Alcoólico: 14.1%
Acidez: 5,5 g/L (em ác. tart
PH: 3,68
Açúcar: 0,5 g/l
Gastronomia: Pronto a consumir, embora tenha potencial para evoluir favoravelmente em garrafa até 2025.

Cód. EAN: 5608309001350
Capacidade: 0,75 L
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