Produtor: Symington Family Estates, Vinhos, S.A.
País: Portugal
Ano: 2016
Região: Douro
Castas: 50% Viosinho, 30% Arinto e 20% Gouveio
Produção: 333 caixas (12 x 75cl)
Enólogo: Charles Symington e Pedro Correia
Vinificação: As uvas vindimadas no ponto de maturação ideal são suavemente esmagadas e o mosto obtido é de seguid
Estágio: 8 meses em barricas nas borras de fermentação depois do qual foi passado a limpo antes do engarrafamento.
Estagiou depois mais 1 ano em garrafa antes de ser comercializado. Engarrafamento em julho de 2017.
Notas de Prova: Cor palha dourada. Os aromas revelam subtis sugestões de ananás e líchia c/ uma nota de banana. Madeira mt bem integrada c/ discreta nuance de baunilha. Na boca, mt equilibrado c/ notas suaves de maçã verde e toranja, c/ acidez bem delineada.
Teor Alcoólico: 13 %
Acidez: 6,5 g/L
PH: 3.04
Açúcar: < 0,6 g/L
Cód. EAN: 5608309003514
Capacidade: 0,75 L
|
