Produtor: Quinta V.das Escadinhas -Soc.Agr.de Silgueiros S.A
País: Portugal
Ano: 2012
Região: Dão
Castas: 100 % Touriga Nacional
Produção: 6.666 garrafas (0,75 L)
Enólogo: Carlos Figueiredo e Pedro Figueiredo
Vinificação: As uvas foram apanhadas manualmente para caixas de 18 kg ,com extremo cuidado, fermentando a baixa t
Estágio: Estágio em cubas inox e em barrica 50% nova de carvalho francês ( Tosta Evolution, grão- fino) – 18 meses. Posterior estágio em garrafa.
Notas de Prova:
Teor Alcoólico: 14%
Acidez: 5,69 g/L
PH: 3,61
Açúcar: <1.40 g/dm3
Cód. EAN: 5607897006129
Capacidade: 0,75 L
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