Produtor: Vinhos da Cavaca Dourada, S.A.
País: Portugal
Ano: 0
Região: Alentejo
Castas: Cobrançosa, Galega
Produção: 6000 garrafas
Vinificação: Todas as azeitonas são apanhadas à mão em novembro-dezembro - no caso da variedade Cobrançosa, procu
Estágio: Devido à baixa temperatura de extração, os rendimentos no Mouchão podem ser metade da maioria dos produtores especialistas em azeite, significando que apenas a ‘flor’ e o mais fino e puro Azeite – o 1º extraído à temperatura ambiente – será engarraf
Notas de Prova: Notas herbáceas com aromas de trigo, pungente, e um saudável e vivo final amargo.
Acidez: 0,1 %
Gastronomia: Perfeito para saladas e para servir a acompanhar pão quente e pratos ‘gourmet’.
Cód. EAN: 5609655722210
Capacidade: 0,5 L
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