Produtor: Quinta da Fonte Souto, S.A.
País: Portugal
Ano: 2017
Região: Alentejo
Castas: 40% Alicante Bouschet, 25% Trincadeira
15% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
10% Alfrocheiro
Produção: 3.555 caixas (12x75cl)
Enólogo: Charles Symington, Pedro Correia
e José Daniel Soares
Estágio: 50% do lote estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês de 400 l, de segundo e terceiro ano. Engarrafado em março de 2019.
Notas de Prova: Aromas de mata mediterrânica com notas balsâmicas de caruma e resina. Amplo e complexo na boca, suculento e expressivo com sabores de frutos do bosque e sugestões de cravinho. Perfil gastronómico e um potencial de evolução promissor.
Teor Alcoólico: 14,1 %
Acidez: 5,6 g/L
PH: 3,62
Açúcar: 0,8 g/l
Cód. EAN: 5608309007185
Capacidade: 0,75 L
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