Produtor: Quinta da Fonte Souto, S.A.
País: Portugal
Ano: 2017
Região: Alentejo
Castas: 75% Arinto e 25% Verdelho
Produção: 660 caixas (12x75cl)
Enólogo: Charles Symington, Pedro Correia
e José Daniel Soares, enólogo residente
na propriedade.
Estágio: 60% do lote fermentou e estagiou 8 meses em barricas novas de 500 l em contacto com as borras finas (carvalho francês e da Europa Central e acácia). Engarrafado em abril de 2018.
Notas de Prova: Cor palha-ouro luminosa. Aroma expressivo de madressilva c/ discretas notas amanteigadas. A madeira bem integrada revela-se em delicados apontamentos de baunilha. Na boca,revela fruto límpido e preciso, com notas suculentas de ameixa branca.
Teor Alcoólico: 14,3 %
Acidez: 6,5 g/L
PH: 3,3
Açúcar: 0,9 g/l
Cód. EAN: 5608309007178
Capacidade: 0,75 L
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