Produtor: Quinta da Fonte Souto, S.A. País: Portugal Ano: 2017 Região: Alentejo
Castas: 40% Alicante Bouschet, 25% Trincadeira
15% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
10% Alfrocheiro Enólogo: Charles Symington, Pedro Correia
e José Daniel Soares
Estágio: 50% do lote estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês de 400 l, de segundo e terceiro ano. Engarrafado em março de 2019.
Notas de Prova: Aromas de mata mediterrânica com notas balsâmicas de caruma e resina. Amplo e complexo na boca, suculento e expressivo com sabores de frutos do bosque e sugestões de cravinho. Perfil gastronómico e um potencial de evolução promissor.
Teor Alcoólico: 14,1 % Acidez: 5,6 g/L PH: 3,62 Açúcar: 0,8 g/l Cód. EAN: 5608309007864 Capacidade: 1,5 L
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