Produtor: Hugel & Fils
País: França
Ano: 2018
Região: Alsácia
Castas: 21,6 % Gewurztraminer, 18,4% Pinot Gris, 21,4% Sylvaner, 23,3% Riesling, 10,5% Pinot Blanc e 4,8 % Muscat
Notas de Prova: O bouquet é jovem e refrescante, exprimindo um agradável aroma a maçã verde, pêra, lichia, maracujá, rosa e um ligeiro toque de moscatel. Na boca, uma agradável secura, macio, harmonioso, c/ um final elegante repleto de harmonia e uma pureza aromática.
Teor Alcoólico: 12,7%
Acidez: 6.06 g/L
PH: 3.2
Açúcar: 4,3 g/L
Gastronomia: Harmoniza com ostras, marisco, frutas do mar, sushi, carpaccio de lagostins, vieiras, peixes grelhados com molhos leves ou cremosos. Ideal para acompanhar pratos orientais, indianos, marroquinos, mexicanos ligeiramente condimentados.
Capacidade: 0,75 L
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