Produtor: Quinta V.das Escadinhas -Soc.Agr.de Silgueiros S.A
País: Portugal
Ano: 2010
Região: Dão
Castas: Touriga-Nacional 100%.
Produção: 6.736 garrafas
Enólogo: Carlos Figueiredo & Pedro Figueiredo / Vines & Wines
Vinificação: As uvas foram apanhadas manualmente para caixas de 18 kg ,com extremo cuidado,foram levadas para as cubas, onde decorreu a fermentação a temperaturas controladas a 27,5ºC.
Estágio: Cubas inox, e em garrafa. Engarrafado em outubro de 2009.
Notas de Prova: Muita cor, muitas notas florais. Boca vigoroso, mas não agressivo, taninos macios. Vinho proveniente de uma só casta - Touriga-Nacional, sem estágio em barrica e da combinação de mais de 30 clones diferentes desta mesma casta.
Teor Alcoólico: 14%
Acidez: 5.8 g/dm3
PH: 3,70
Açúcar: 2,2 g/dm3
Capacidade: 0,75 L
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