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ANSELMO MENDES Contacto 2017

Produtor: Anselmo Mendes Vinhos, Lda
País: Portugal
Ano: 2017
Região: Vinhos Verdes

Castas: 100% Alvarinho
Produção: 220.000 garrafas
Enólogo: Anselmo Mendes

Vinificação: Desengace total. Curta maceração pelicular. Clarificação mediana feita pelo frio. Fermentação longa a baixa temperatura: 14-18ºC.

Estágio: Estágio mínimo de 3 meses sobre borras finas com bâtonnage regular.

Notas de Prova: Cor limão pálida. Aroma intenso c/ notas cítricas, nomeadamente toranja, fruta de caroço e pleno de mineralidade. Boca poderosa e intensa c/ estrutura e grande complexidade. Termina longo c/notas de chá e toranja. Tempo de guarda: 10 Anos

Teor Alcoólico: 13%
Acidez: 6,2 g/L Ác. Tartáric
PH: 3.38
Cód. EAN: 5606486180028
Capacidade: 0,75 L
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