Produtos

Produtor: Quinta V.das Escadinhas -Soc.Agr.de Silgueiros S.A
País: Portugal
Ano: 2012
Região: Dão

Castas: 100 % Touriga Nacional
Produção: 6.666 garrafas (0,75 L)
Enólogo: Carlos Figueiredo e Pedro Figueiredo

Vinificação: As uvas foram apanhadas manualmente para caixas de 18 kg ,com extremo cuidado, fermentando a baixa temperatura. Remontagens suaves.

Estágio: Estágio em cubas inox e em barrica 50% nova de carvalho francês ( Tosta Evolution, grão- fino) – 18 meses. Posterior estágio em garrafa.

Notas de Prova:

Teor Alcoólico: 14%
Acidez: 5,69 g/L
PH: 3,61
Açúcar: <1.40 g/dm3
Cód. EAN: 5607897006129
Capacidade: 0,75 L