Produtor: Quinta da Fonte Souto, S.A. País: Portugal Ano: 2022 Região: Alentejo
Castas: Arinto, Verdelho Enólogo: Charles Symington, Pedro Correia e José Daniel Soares
Estágio: 60% do lote fermentou em barricas de 500 L em contacto com as borras finas. O lote final estagiou sete meses em madeira nova de carvalho francês e da Europa Central (55%); 40% em madeira de segundo e terceiro ano e 5% em inox. Engarrafado em julho de
Notas de Prova: Subtis notas fumadas seguindo-se notas citrinas, de pêssego e damasco e também alguma baunilha e flores silvestres brancas. Na boca, a complexidade sublinhada pela barrica bem integrada e já alguma boa evolução em garrafa, conjugam-se com frescura.
Teor Alcoólico: 14,5 % Acidez: 6,1 g/L PH: 3,22 Açúcar: 0,6 g/L Cód. EAN: 5608309018235 Capacidade: 0,75 L
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