Notas de prova
Cor granada intensa, aromas de fruta preta, doce de ameixa, menta, azeitonas maduras, com notas frescas de menta, eucalipto e ligeiramente verde de engaço. Fresco, estruturado, porém equilibrado, e com expressivos e elegantes taninos assegurando longevidade.
Vinificação
Vindima manual, pisa a pé em lagares de pedra abertos, e deixados a fermentar por aproximadamente 4 a 6 dias. Malo-láctica em grande tonéis de madeira de 5,000L.
Estágio
3 anos de estágio antes do engarrafamento, e mais 4 anos antes de ser lançado no mercado.
Prémios
96/100 Wine Enthusiast; 17/20 Jancis Robinson
