MAVEM

Os fundadores de MAVEM, acreditam que a Aguardente Vínica é a mais nobre das bebidas espirituosas. Apreciada por alguns, menosprezada por outros e desconhecida da maioria, Liliana e Tiago, a quinta geração de uma família com profundas ligações ao mundo das Aguardentes e do Vinho, defendem que este produto merece ser explorado, redescoberto e objeto de culto. A família MAVEM gosta de deixar a sua marca, de sonhar, explorar e criar. Assim, dando vida à sua experiência e paixão, partindo da premissa que o mercado da Aguardente Vínica estava esquecido, que o consumidor português estava muito acomodado com o perfil de uma ou duas marcas e que no mercado global os consumidores desconheciam por completo a categoria, decidiu quebrar a monotonia.

MAVEM resulta da destilação de um conjunto restrito de jovens vinhos portugueses, cuidadosamente selecionados tendo em vista a obtenção de uma Aguardente Vínica suave, frutada e delicada. Um perfil que é agora a sua imagem de marca. Após a destilação, a Aguardente Vínica é colocada em barricas de 8 palmos de carvalho francês e envelhecida com recurso à “Arte de Maturação Dinâmica”, sob amplitudes térmicas elevadas, uma técnica exclusiva da MAVEM. Esta particularidade é muito importante, pois confere um caráter peculiar à MAVEM, nomeadamente, uma maior riqueza aromática, equilíbrio e complexidade.

Uma das partes mais especiais do processo de elaboração de uma Aguardente Vínica, é sem dúvida a elaboração do lote e a seleção das Aguardentes Vínicas envelhecidas e como tal, a família dedica uma atenção redobrada.
Nessa fase, o know-how de cinco gerações é verdadeiramente importante, pois é aqui que é garantida a harmonia dos sabores e a manutenção do perfil que se quer consistente ao longo dos anos. Isto só se consegue, treinando o olfato e possuindo um profundo conhecimento dos diferentes sabores, é aí que a experiência da família, tem um papel preponderante fruto dos quase 50 anos de experiência, que o pai tem como provador de Aguardentes e Portos. Naturalmente, tal conhecimento e experiência, e que já valeram a MAVEM um conjunto significativo de medalhas em concursos internacionais de espirituosos logo desde o seu lançamento.

Muitas vezes apelidada de disruptiva, MAVEM tem um estilo visual muito próprio, que reflete o conceito da imagem de marca, mas principalmente o perfil do produto. A sua imagem inspira-se no azulejo português para contar a sua história, levando o consumidor a partir à descoberta, explorando cada detalhe do seu rótulo e o que ele significa. No século XV, quando a Europa estava a sair escuridão da Idade Média, os portugueses tiveram a coragem de partir à aventura e decidiram navegar pelo mundo à descoberta de novas riquezas. Da mesma forma, a Lostflavour decidiu ter a coragem de abrir caminho para a exploração e (re)descoberta da Aguardente Vínica Portuguesa com MAVEM.