Notas de prova
Tem uma adorável cor framboesa e um brilho brilhante. O nariz é simultaneamente refinado e intenso, com notas de violeta, peônia e xarope de frutas vermelhas. Ao beber, tem uma sensação fresca e sedosa.Tanto a frescura quanto a fruta permanecem no palato.
Vinificação
Tradicional para Beaujolais, maceração semi-carbónica, cachos inteiros de uvas. A maceração dura de 6 a 10 dias.
Estágio
Envelhecimento em cubas de aço inoxidável por um período de 6 a 8 meses.
