Notas de prova
Apresenta uma cor vermelho-cereja profunda, com reflexos violetas. No nariz, revela-se intenso e expressivo, com aromas límpidos de frutos negros maduros, como amora e mirtilo. Na boca, é equilibrado e suave, com taninos polidos e uma acidez fresca que lhe confere vivacidade. O final é redondo e agradável, deixando um sabor persistente que convida a mais um gole.
Vinificação
Realiza maceração pelicular durante 12 dias, seguindo-se a fermentação maloláctica, que decorre ao longo de 30 dias em cubas de aço inoxidável.
