Notas de prova
Cor viva, num delicado rosa salmão. O perfil aromático, reflexo da fresca vindima de 2019, revela notas de maçã verde, pera nashi crocante e delicadas sugestões florais de sebe campestre.
Este lote dominado pela casta Chardonnay revela aromas de morango silvestre e suaves notas de baunilha. No final de boca, os solos calcários de Hambledon e a presença de vinho tinto de Pinot Noir conferem um subtil toque fenólico. Pronto a consumir, mas pode ser guardado em cave durante 6 a 12 meses, se armazenado em condições ideais.
Estágio
Estágio mínimo de 45 meses em contacto com borras.
Prémios
Ouro - Decanter World Wine Awards (2021);
