Notas de prova
Toque vegetal – erva molhada, a par de notas de pimenta branca e noz-moscada. Surgem de seguida a manga e ananás com um recorte de enorme frescura. Cintilante toque citrino no paladar, com registos de toranja e ameixa e algum pós-gosto de melão. Final crocante e de
grande frescor.
Estágio
Este vinho estagiou sur lies em Flextank durante alguns meses após a fermentação. O engarrafamento ocorreu durante o verão de 2023, por forma a preservar o melhor possível os aromas primários. Seguiu-se o
imprescindível estágio em garrafa, até ao momento do lançamento em 2024.
