Notas de prova
Especiarias como canela e baunilha no nariz. Bastante complexo destacando aromas varietais, assim como, alguns frutos secos, avelã e amêndoa. Na boca permite uma acidez vibrante e os aromas estão bem presentes. Volume de boca, mineralidade e final longo.
Estágio
Nas barricas de carvalho francês sofre bâtonnage durante 9 meses sobre borras totais. Estágio de 12 meses em garrafa.
