Notas de prova
Com uma cor violeta brilhante, este vinho apresenta um aroma intenso, marcadamente floral, com uma matriz de bosque, caruma e bagas silvestres. Na boca, sente-se a frescura e a fruta madura; mostra um corpo bem estruturado, com taninos suaves e apelativos e com discreto toque a baunilha. O final é elegante e longo.
Vinificação
As uvas desengaçadas fermentam em inox, com controlo de temperatura a 26°C e com délestage para retirar todo o potencial da casta a nível aromático, de cor e de corpo.
Estágio
Depois do inverno, o vinho limpo estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês usado.
