Notas de prova
Este é um estilo de chardonnay mineral. Com aromas complexos de brioche e casca de limão madura. Este chardonnay elegante apresenta ainda aromas de toranja, figos, marmelos, amêndoas torradas com acidez contida e focada no final.
Estágio
Fermentação 100 % em barricas, sendo, 18 % em barricas novas e 82 % em barricas de carvalho francês usadas. Maturação de 14 meses em contacto com borras de fermentação e 4 meses em repouso nos tanques. Engarrafado em 29 outubro de 2021.
Prémios
95/100 pts - Wine Orbit; 94/100 pts - Decanter (Panel Tasting)
