Notas de prova
Cor luminosa, Delicadas notas florais de rosa e jasmim entrelaçam-se com sugestões de fruta de caroço — como pêssego— e com frutas exóticas - como lichia, manga e pitaya.O bouquet é expressivo, mas equilibrado, mantendo um caráter refinado e cheio de subtileza. Um verdadeiro vinho Hugel.
Na boca, revela-se fino e delicado, mas sem fragilidade.
Vinificação
Após a prensagem, o mosto é decantado por algumas horas e depois fermentado em barricas ou cubas com temperatura controlada (entre 18 e 24°C). O vinho é trasfegado apenas uma vez, antes da clarificação natural que ocorre durante o inverno. Na primave
