Notas de prova
Aromaticamente apelativo e muito harmonioso, ilustrando bem a pedra de toque deste ano: grande pureza de fruto. Num primeiro contacto, desvela subtis aromas de banana e baunilha bem como uma componente floral de madressilva, terminando com notas delicadas de manga. Palato simultaneamente cremoso e crocante, proporcionado pela acidez que sublinha nota scítricas e realça os sabores de alperce e ameixa-amarela. Equilíbrio e elegância pautam a prova.
Vinificação
80% do lote fermentou em barricas de 500L de carvalho francês e húngaro em contacto com as borras finas.
Estágio
O lote final estagiou 12 meses em barricas de madeira nova (25%) e de 2º a 4º ano (75%).
Prémios
Grande Prémio Escolha do Mercado - Revista Grandes Escolhas (Categoria PVP 7 a 20 €)
