Notas de prova
Apresenta cor dourada. No nariz, notas citricas e de frutos de polpa amarela juntamente com notas fumadas. Na boca, é um vinho complexo, com subtis notas amadeiradas completamente integradas no final trazendo mais profundidade ao vinho.
Vinificação
Uma parte do vinho foi fermentado em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada (85 %) e a outra parte (15%) em barricas de carvalho.
Estágio
Envelhecido sobre borras finas durante 7 a 8 meses. Engarrafado no início do verão.
Prémios
Medalha de Ouro - La Demoiselle de Bourgeois Pouilly-Fumé Blanc 2016 - Concours Mondial Sauvignon 2018
