Notas de prova
Apresenta uma bela cor dourada com subtis reflexos esverdeados. O nariz revela um bouquet aromático elegante e muito refinado, marcado por aromas de citrinos e pétalas de rosa. Na boca mostra uma bela tensão e um equilíbrio perfeito, prolongando as notas cítricas, sublinhadas por uma delicada amargura e elegantes nuances salinas. A untuosidade característica da casta Marsanne evidencia-se no final, conferindo ao vinho uma excelente estrutura.
Vinificação
As uvas, colhidas manualmente, são transportadas em cestos antes da seleção, prensagem pneumática e clarificação do mosto. A fermentação decorre parcialmente em barricas de carvalho e parcialmente em cubas de aço inoxidável.
Estágio
vinho estagia durante oito meses em barricas e cubas de aço antes do loteamento e engarrafamento, sem estabilização a frio.
Prémios
91/100 pts - Jeb Dunnuck
