Notas de prova
Delicado, vibrante com equilibrio e frescura, com notas de madeira quase impercetíveis, volumoso, e com concentração suficiente sugerindo a sua proveniência das vinhas mais velhas.
Vinificação
Vindima manual, fermentação em tanques de inox com temperatura controlada, e em barricas novas de carvalho francês. Deixado a repousar sobre borras finas, a "battonage" é feita a cada 15 dias durante as primeiras 12 semanas.
Estágio
6 meses de estágio em barricas
Prémios
90/100 Wine Enthusiast
