Notas de prova
Reflexos verdes num cristalino amarelo palha. Intensa fruta madura, refrescada por apontamentos de citrinos e flores brancas. Paladar amplo, onde a crocante acidez suporta fruta de caroço, num longo e vibrante final.
Vinificação
Vindima manual e fermentação a frio em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada.
Estágio
O vinho é deixado sobre as borras finas durante 5-6 meses antes do seu engarrafamento, assegurando assim um generoso volume de boca.
