Notas de prova
Profunda cor granada de um vinho ainda jovem. No nariz, revelam-se aromas de bosque, ervas aromáticas, cravinho e cardamomo, dando lugar a notas de groselha negra e alcaçuz. No paladar apresenta-sevolumoso e concentrado, com sugestões de chá preto, chocolate negro e ameixa preta.Taninos apimentados conferem uma estrutura firme e tensa.
Vinificação
As uvas são vindimadas para caixas pequenas e rececionadas na adega da propriedade. À triagem manual segue-se o desengace e um esmagamento suave depois do qual as uvas são transferidas para as vasilhas de fermentação com uma bomba peristáltica. As fe
Estágio
Realizou estágio de 12 meses em carvalho francês de segundo ano.
