Notas de prova
Cristalino brilhante, dourado com nuance dourados esverdeados. Bouquet característico com notas a frutos secos e cristalizados,
especiarias exóticas e madeiras resinosas fumadas do tipo cedro. na boca é Meio seco, fresco, vibrante, suave e muito salino. Fim de boca rico e
longo, deixa notas frescas a frutos secos macerados em brandy e especiarias.
Vinificação
Vindima manual, com seleção qualitativa, durante várias semanas de acordo com o estado de maturação.
Estágio
Sistema de canteiro, em cascos de carvalho (pipas canteiras) à temperatura ambiente.
Prémios
18,5/20 pts - Richard Mayson
