Notas de prova
Dourado âmbar com nuance acobreada, muito característico. Boa intensidade, notas de especiarias doces, do tipo baunilha, canela, com notas frutos secos tostados e cristalizados, notas de bolacha torrada e bolos secos de frutas. Muito equilibrado, redondo, meio doce, volumoso, deixando um fim de boca longo lembrando cookies de manteiga e baunilha.
Vinificação
Vindima manual, com seleção qualitativa, durante várias semanas de acordo com o estado de maturação.
Estágio
Sistema de canteiro, em cascos de carvalho à temperatura ambiente.
Prémios
18,5/20 pts - Richard Mayson
