Notas de prova
Apresenta uma cor vermelho-rubi brilhante, de corpo médio e reflexos granada.
No nariz, revela-se um vinho intenso e complexo, com destaque para aromas de frutos do bosque e toques de especiarias.
Na boca é longo, equilibrado e elegante, com acidez perfeitamente integrada e taninos suaves. Apresenta um final muito prolongado e frutado.
Vinificação
Vindima manual. Fermentação em cubas de madeira com controlo de temperatura.
Estágio
Estágio durante 24 meses em barricas produzidas na própria tanoaria, com seleção cuidada das origens da madeira. A composição é de 80% carvalho francês e 20% carvalho americano. Antes do engarrafamento, o vinho é clarificado com claras de ovo frescas. Segue-se um estágio mínimo de 12 meses em garrafa na cave, conferindo-lhe maior complexidade e elegância.
Prémios
Wine Spectator - 2025 Wine Value of the Year
