Notas de prova
Apresenta uma cor vermelho-cereja, de intensidade média. No nariz revela um elegante conjunto de frutos silvestres (amora-brava, amora) acompanhados por especiarias como canela e cravo. A entrada em boca é sedosa, com volume médio e um final muito longo e prazeroso. Os taninos aveludados encontram-se em perfeita harmonia com a acidez fresca e bem integrada. Surgem também notas cremosas de baunilha, entrelaçadas com fruta fresca.
Vinificação
As uvas do Prado Enea são sempre as últimas a serem vindimadas. Trata-se de uma cuidada seleção de parcelas em altitude, com uvas de elevada qualidade, localizadas a noroeste da Rioja Alta.
Estágio
O vinho estagia, no mínimo, 36 meses em barricas de carvalho francês e americano, ganhando complexidade. No final do envelhecimento, o vinho é ligeiramente clarificado com clara de ovo fresco antes de ser engarrafado e conservado em adega por, pelo menos, mais 36 meses, de forma a completar o processo de maturação e aportar elegância.
Prémios
96/100 pts - Decanter
